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Identification of carotenoids in foxtail millet (Setaria italica) and the effects of cooking methods on carotenoid content

作者:Shen Ru, Yang Senpei, Zhao Guanghua, Shen Qun, Diao Xianmin

影响因子:

刊物名称:Journal of Cereal Science

出版年份:2015

卷:61  期:  页码:86-93

文章摘要: